Rinder- Rollbraten
  Das Fleisch kommt vom Rinderbauch.
Dieser wird mit dicken Speck, geräuchters Wammerl, Zwiebeln, saurer Gurke und Gewürzen nach Wahl.

Die Garzeit ist wie beim Schinken 4,5h

Bild: oben Rollbraten / unten Schinken